"Шампиньоны по-корейски".
"Шампиньоны по-корейски". 📌Ингредиенты: ✅Шампиньоны-800 гр. ✅Репчатый лук-1 шт. ✅Морковь-1 шт. ✅Болгарский перец-1/2 шт. ✅Чеснок-5 зубчиков ✅Укроп,петрушка-пучок Для варки шампиньонов: ✅Соль ✅Перец горошек ✅Лавровый лист Для маринада: ✅Соль-2 ч.л ✅Сахар-4 ч.л ✅Черный перец-по вкусу ✅Паприка-по вкусу ✅Кориандр-по вкусу ✅Соевый соус- 2-3 ст.л ✅Острый перец-по вкусу ✅Уксус-20 мл. ✅Растительное масло-50 мл. 📌Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Шампиньоны тщательно вымыть. В кастрюлю налить воду, посолить, добавить лавровый лист и перец. Довести до кипения и варить 10 минут, затем слить воду и оставить до полного остывания. 3. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке. Соединить в одну миску, добавить соль, сахар, черный перец, паприку, кориандр, соевый соус, чеснок и острый перец. Растительное масло раскалить на сковородке и залить овощи. Все хорошо перемешиваем. 4. Болгарский перец нарезать тонкой соломкой и отправить к овощам вместе с шампиньонами, уксусом и мелко нарезанной зеленью. Хорошенько перемешиваем и пробуем. Регулируем на свой вкус, если чего-то не хватает, то добавляем. 5. Грибы переложить в пищевой контейнер, плотно закрыть крышкой и отправить в холодильник на ночь. Утром можно пробовать. ❤️ - если понравилось Азиатская кухня 🥢 Рецепты ✅Не забудьте подписаться