Творожный “торфяной” пирог с какао 🌱 — 26 мая 2026 г. в 21:21:56.295
Творожный “торфяной” пирог с какао 🌱 В этом пироге сочный белый творожный слой заключён между двух шоколадно-темных слоёв крошки. Вкус — яркий, баланс между сладким и лёгкой кислинкой творога, структура необыкновенно нежная. Выпечка получается ароматной, очень красивой в разрезе и отлично подходит как для кофейной паузы, так и для праздника. Ингредиенты: * Мука – 400 г * Масло сливочное – 250 г * Какао – 4 ст.л. * Яйца – 4 шт * Творог – 500 г * Сахар – 350 г * Крахмал – 3 ст.л. * Сметана – 100 г * Ванильный сахар – 1 пачка Пошаговое приготовление: 1. Масло с сахаром растереть, добавить какао и муку — крошка. 2. Половину крошки высыпать в форму. 3. Для начинки: творог взбить с сахаром, ванилином, сметаной, яйцами, крахмалом. 4. Вылить творожную начинку, сверху — вторая часть крошки. 5. Выпекать 45 минут при 190°C. Дать немного остыть в форме.