🍮 Карамельный чизкейк-суфле без выпечки — 27 мая 2026 г. в 21:21:43.724
🍮 Карамельный чизкейк-суфле без выпечки Пушистое суфле с насыщенной карамельной ноткой и хрустящей крошкой — идеальный десерт для сладкоежек! Этот чизкейк настолько нежный, что буквально тает во рту. Варёная сгущёнка и сыр — секрет его бархатной текстуры. Ингредиенты: * Песочное или крекерное печенье — 180 г * Сливочное масло — 80 г * Сливочный сыр — 300 г * Варёная сгущёнка — 200 г * Сливки 33% — 150 мл * Соль — щепотка Как готовить: 1. Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом и утрамбовать в форму для основы. Охладить. 2. Сливочный сыр взбить с варёной сгущёнкой и щепоткой соли до однородной массы. 3. Сливки взбить до мягких пиков, осторожно соединить с карамельным кремом. 4. Переложить массу на песочную основу, выровнять и охладить 4–6 часов до застывания. Совет: Для карамельного вихря можно добавить немного варёной сгущёнки поверх и слегка размазать ложкой.