Дрожжевые булочки с сахаром и корицей “Тёплый вечер” 🌀 — 11 июня 2026 г. в 18:21:57.593
Дрожжевые булочки с сахаром и корицей “Тёплый вечер” 🌀 Такие булочки бабушка готовила в особые вечера, когда вся семья собиралась за столом. Они мягкие и пышные — разорвёшь пополам, а внутри ещё горячий аромат корицы и ванили! Золотистая корочка, посыпанная сахаром, буквально хрустит на зубах. Каждый завиток этих булочек — сладкий, уютный вихрь, наполненный детскими смеющимися голосами на кухне. Ингредиенты: * Молоко – 250 мл * Сахар – 100 г * Дрожжи сухие – 7 г * Яйцо – 1 шт. * Мука – 500 г * Масло сливочное – 70 г (+30 г для начинки) * Корица – 2 ч.л. Приготовление: 1. В тёплом молоке растворите дрожжи с ложкой сахара, оставьте на 10 мин, чтобы ожили. 2. Добавьте яйцо, растопленное масло, оставшийся сахар, затем всыпьте муку. Замесите гладкое, мягкое тесто. 3. Дайте тесту подняться в тепле 1,5 часа. 4. Раскатайте в пласт, смажьте маслом, посыпьте смесью сахара и корицы. Сверните рулетом и нарежьте на толстые кусочки. 5. Выложите булочки на противень, дайте расстояться. 6. Выпекайте при 180°С до румяной корочки (20–25 минут). 7. Еще горячие булочки можно посыпать сахарной пудрой — и вот ощущение настоящего семейного праздника! ✨ Лучший вкус уютного домашнего вечера!