Классическая шарлотка с яблоками — 24 июня 2026 г. в 06:09:11.510
Классическая шарлотка с яблоками Легендарный пирог, который символизирует домашний уют! Воздушное бисквитное тесто с хрустящими яблочными дольками — это аромат детства, уютный чай у мамы или бабушки, простой и идеальный десерт для всей семьи. Ингредиенты: * Яйца — 5 шт. * Сахар — 1 стакан * Мука пшеничная — 1 стакан * Яблоки — 4–7 шт. (по размеру) * Сода — 1/3 ч.л. * Масло растительное — 1 ст.л. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180°C. Яблоки нарезать дольками. 2. Белки отделить от желтков, взбить в крепкую пену, постепенно добавлять сахар. 3. По одному ввести желтки, затем — гашеную соду, просеянную муку. Перемешать (тесто — как густая сметана). 4. Форму смазать маслом, половину теста вылить, выложить яблоки, залить остальным тестом. 5. 3 минуты выпекать на максимальной температуре, затем убавить до средней и готовить 20–25 минут до золотистого цвета. Совет: Остужайте в форме — будет легче вынуть целиком.