Арбуз – это богатый питательными веществами, низкокалорийный продукт. Он утоляет жажду ...
Арбуз – это богатый питательными веществами, низкокалорийный продукт. Он утоляет жажду и улучшает моторику кишечника. Хороший источник витаминов: тиамина, рибофлавина, ниацина, фолата, бета-каротина, аскорбиновой кислоты и токоферола, микроэлементов (калия, фосфора, магния, кальция, железа), пектина, клетчатки и углеводов. Вред арбузов в большинстве случаев связан с накоплением в мякоти нитратов – азотных удобрений, которые используют для ускоренного созревания плодов и увеличения их массы. Как распознать низкокачественный плод: слишком яркая глянцевая мякоть, желтоватые прожилки, водянистая структура, отсутствие характерного арбузного запаха. Убедитесь, что плод целый — без вмятин и трещин. И не покупайте 🍉 разрезанные арбузы! При хранении без охлаждения они особенно опасны: бактерии размножаются на сладкой влажной мякоти очень быстро. 📍При этом определить нитраты «на глаз» невозможно. Бережём здоровье 🫶
Канал в каталоге Максиметера
509 подписчиков · Здоровье