🥑 5 ФАКТОВ о масле АВОКАДО 🥑 — 9 апреля 2026 г. в 07:40:50.347
🥑 5 ФАКТОВ о масле АВОКАДО 🥑 Привет, друзья! Сегодня только факты! И ничего кроме фактов! 1️⃣ Получение 🥑 Несмотря на то, что плод авокадо известен людям уже не одну тысячу лет, масло авокадо научились получать всего… около 30 лет назад! Масло получают методом отжима мякоти плодов, поэтому его нельзя относить к маслам, изготавливаемым из семян и косточек. ‼️Для производства одной нашей бутылочки масла 0,25 л необходимо примерно 2,5 кг плодов авокадо сорта Хасс‼️ 2️⃣ Extra Virgin Cold Pressed 🍃 Масло авокадо, одно из немногих в мире, для которого принята такая же шкала оценки качества, как и для оливкового масла (и изготавливается по той же технологии). Лучшее масло авокадо имеет высшую категорию – Extra Virgin Cold Pressed (то есть «экстра девственное», т.е. чистое (это про сырье) «холодного отжима» (а это про способ производства)) – у нас как раз такое! ❤️🔥 Эта система означает, что все этапы производства и роста сырья проходят под контролем, а также учитывает такие факторы, как спелость, степень повреждения или гниения плода, методы экстракции и использование химических веществ в процессе очистки. Масло отжимается непосредственно возле точки роста сырья не позднее 2-3 дней после его сбора. 🇪🇸 Мы привозим свежее нерафинированное масло из отборных плодов авокадо, выращенных, очищенных от косточки и кожуры и отжатых в небольшом фермерском хозяйстве в регионе Андалусия в Испании, в бочках без доступа кислорода и уже на нашем производстве бережно разливаем его в наши бутылочки. 3️⃣ Точка дымления 🔥 Масло авокадо имеет одну из самых высоких точек дымления. У рафинированного масла она равна 270°С. У нашего нерафинированного масла она составляет 190°С. На нем можно жарить, но есть альтернативы поинтереснее 🤗 📌Мы рекомендуем использовать нерафинированное масло там, где нужны именно вкус и польза авокадо – в соусах, салатах, а для жарки использовать другие масла. 4️⃣ Состав 🔬 По составу мононенасыщенных жиров ОМЕГА-9 (МНЖК – 50-69%) масло авокадо успешно конкурирует с оливковым (55-83%) маслом, абрикосовым (70-74%) и высокоолеиновым подсолнечным (82%). Содержит витамина Е больше в 5 раз, чем в оливковом масле, а еще содержит антиоксиданты, в основном α-токоферол (70–190 мг/кг масла), хлорофиллы (11–19 мг/кг) и каротиноиды (1,0–3,5 мг/кг). 5️⃣ Хранение ⛄️ При хранении в холодильнике может застыть, но восстановит структуру без потери качества при комнатной температуре. Храните в темном прохладном месте. Срок годности масла авокадо – 24 месяца с даты производства! 🌱Свежесть 🌱 Добавим ещё факт: В Испании урожай авокадо собирают до 2 раз в год. Поэтому прямо сейчас в продаже наше масло, произведенное 2.03.26 и разлитое на нашем производстве 2.04.26! Успейте приобрести свежее! Любите масло авокадо? 🥑 🛒 Купить на Озон ⁉️ О каких маслах вам рассказать подробнее? Пишите в комментариях - расскажем все, что знаем 🤗 #авокадо #маслоавокадо