Какую локацию мы выбрали и почему? — 10 июля 2026 г. в 08:05:00.666
Какую локацию мы выбрали и почему? #дневникМатреши глава 4 Как вы понимаете, локация — это один из критериев победы. Мы были нацелены на выбор лучшего места, объездив все гастро-корты Москвы. Огромным плюсом было то, что мы очень дружим с рестораторами и всегда открыты к обмену опытом. Мы позвонили друзьям-рестораторам, получили очень ценные рекомендации 🫂 Одна локация зацепила наше внимание — Тверской бульвар. Там как раз строился новый гастро-корт "Тверской дом". Но нигде не было рекламы об аренде, потому что все резиденты туда пришли по рекомендациями, на момент нашего звонка слоты с площадками уже были раскуплены топовыми игроками рынка. И да, туда брали сетевиков с сильными брендами, историей, сильным маркетингом. А кто мы?! Первое открытие, не сеть, бренд на стадии развития. Но мы очень хотели попасть в эту локацию и встать рядом с такими крутыми игроками рынка! Правильная конкуренция — это всегда про рост! С сильными ты либо растешь, либо умираешь.