ОД

Открытки доброе утро и рецепты | Блог Тамары Ивановны

Еда и рецепты · 26 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍎 Яблочное повидло на зиму, густое, без пектина

🍎 Яблочное повидло на зиму, густое, без пектина Намазываешь на хлеб, и оно не стекает, мои хорошие. А падалица наконец идёт в дело. Нужно (на 3-4 пол-литровые банки): • яблоки очищенные - 2 кг (около 2,5 кг целых), лучше антоновка • сахар - 700 г • вода - 200 мл • лимонная кислота - 1/4 ч. ложки, если яблоки сладкие Как делаю: 1. Чищу яблоки, вырезаю сердцевину и режу дольками. 2. Со стаканом воды тушу под крышкой 20-30 минут до пюре. 3. Перебиваю блендером прямо в кастрюле. 4. Всыпаю сахар и увариваю без крышки час-полтора, помешивая. 5. Готово, когда капля на холодном блюдце не растекается. 6. Кипящим раскладываю в стерильные банки, закручиваю и укутываю до утра. ⚠️ Гнилые яблоки выбрасывайте целиком. Плесень на крышке - банку не спасайте, выбрасывайте. Перешлите подруге, которая тоже закрывает банки 💛 Подробно, с фото каждого шага - в Дзене: https://dzen.ru/a/arLnS1whsgJpJ7vq #рецепты #ТамараИвановна #заготовки