Шведские фрикадельки — 27 августа 2026 г. в 16:22:00.622
Шведские фрикадельки не знаю, обедали ли в икеа когда-то, мне удалось всего один раз 😁 ну вот этот вариант очень напоминает те фрикадельки фарш - 500г лук - 1шт желток яичный - 1шт панировочные сухари - 100г сливки - 50мл чеснок сушеный, соль - по вкусу Лук нарезать, пассировать. Соединить с остальными ингредиентами. Сформировать фрикадельки, обжарить на сливочном масле Убрать в сторону. Для соуса: на этой же сковороде растопить сливочное масло, всыпать муку, обжарить до румяности, влить воду или бульон 250мл, хорошо размешать. Добавить 3ст.л соевого соуса и 1ст.л горчицы. Все размешать, довести до загустения. Вернуть фрикадельки, тушить под крышкой до готовности. Подавать с пюре, корнишонами и брусничным соусом. Приятного аппетита!