🌭 Мы все иногда едим вареную колбасу и сосиски. С постсоветского пространства всем каж... — 3 июня 2026 г. в 08:15:52.084
🌭 Мы все иногда едим вареную колбасу и сосиски. С постсоветского пространства всем кажется, что это даже такая «полудиетическая» еда. Но реальность сурова, и на деле эти продукты относят к самой высшей категории канцерогенности вместе с алкоголем и сигаретами. И не только канцерогенностью вредны сосиски! 🥩 При изготовлении колбасы и сосисок необходим очень специфический консервант нитрит натрия. Из него в процессе переработки колбасы образуются N-нитрозосоединения, являющиеся очень опасными канцерогенами. Но на повышенных рисках рака вред, увы, не заканчивается. 🦠 Ультрапереработанная пища очень плохо влияет на нашу микробиоту, а именно она — залог нашего здоровья. Сосиски не только вообще не кормят наш кишечник, но и вредят ему, убивая микробиоту и вырабатывая при перевариваниии фенолы и аммиак, повреждающие стенки кишечника. В общем, вреда от колбасы и сосисок очень много, и он очень хорошо изучен. И, к сожалению, это не пища вроде сахара, который можно понемногу — это еда, от которой лучше всего отказаться целиком. 🧠Бодромозг – 10 минут в день для тренировки памяти и внимания