Всем добрый день, дорогие! ♥️ — 28 июля 2026 г. в 10:11:23.388
Всем добрый день, дорогие! ♥️ Решила я приготовить лепёшку с рисовой мукой по вчерашнему рецепту. У меня очень много рецептов с рисовой мукой, и всё получается хорошо, но именно в этом сочетании — честно говоря, не очень. Тесто сложное.😢 Получилось сделать только маленькие лепёшки, а сверху сыр. Так-то получилось вкусно, но возни много, и лучше делать небольшие лепёшки. Но кому глютен категорически нельзя — повозиться можно, на выходе получилось вкусно! 👌 Для теста: 250 г рисовой муки, 250 г греческого йогурта, соль. Начинка : Сыр сулугуни, моцарелла, зелень. Если будете делать , дайте тесту отдохнуть 👉Тесто нужно «отдохнуть». Рисовая мука разбухает медленно. Обязательно оставьте замешанное тесто под пленкой на 30–40 минут — тогда оно станет более эластичным, и раскатывать большие лепёшки будет легче.