Всем бодрое утро понедельника! Врываемся в новую неделю по традиции вкусно и полезно 😋
Всем бодрое утро понедельника! Врываемся в новую неделю по традиции вкусно и полезно 😋 Овсяные оладушки с сырной начинкой Ингредиенты: • Кефир 1% — 100 мл • Яйцо — 1 шт. • Овсяные хлопья долгой варки — 75 г • Соль — по вкусу • Сыр — для начинки (твёрдый, полутвёрдый или моцарелла), по вкусу • Зелень — по желанию Приготовление: 1. Кефир, яйцо, овсяные хлопья, соль , зелень взбить блендером до однородной массы. 2. Дать тесту постоять 10–15 минут, чтобы хлопья набухли. 3. Разогреть сухую сковороду на среднем огне. 4. Выложить ~1 ст. ложку теста, сверху положить сыр (кусочками или тёртый), накрыть ещё 1 ст. ложкой теста. 5. Жарить под крышкой на среднем огне до золотистой корочки, затем аккуратно перевернуть и довести до готовности. *Если тесто получится слишком густым (зависит от крупности хлопьев) — добавь 10–20 мл кефира или немного воды. Если слишком жидким — 5–10 г хлопьев. Примерный КБЖУ на всё тесто: • ~340–360 ккал • Б ~ 18–20 г • Ж ~ 8–10 г • У ~ 45–50 г