Почему «Молочная девочка Баноффи» - это любовь с первого кусочка 🍌
Почему «Молочная девочка Баноффи» - это любовь с первого кусочка 🍌 В этом году у нас три новинки в классике и все они воздушные, нежные, лёгкие. Но сегодня хочу рассказать про одну, от которой у меня самой мурашки. Это «Молочная девочка Баноффи». Это не просто очередной торт. Это особенная сливочность, карамельность и ультралёгкость. Коржи у «Молочной девочки» готовятся очень просто и быстро, но при этом они изначально невероятно нежные. Вот прямо ультра-нежные, тающие🤤 Если сравнивать с медовиком: медовик становится мягким и нежным только после того, как соединится с кремом. А здесь коржи сами по себе уже как облачко. Крем - просто воздух, миллиарды пузырьков, буквально тает во рту🫧 В этом торте идет три прослойки - солёная карамель и бананы. Ни больше, ни меньше. Именно столько, сколько нужно для идеального баланса сладости, солёности и сливочности. Если добавить больше - уже перебьёт друг друга. А здесь всё в шикарном балансе. Как вам сочетание карамели и банана вообще?
Канал в каталоге Максиметера
495 подписчиков · Еда и рецепты