Надеюсь, вы мне простите, что вместо традиционной пятничной винной рубрики я напишу вам...
Надеюсь, вы мне простите, что вместо традиционной пятничной винной рубрики я напишу вам рецепт этого необычного, но очень простого десерта, родом из моего советского детства - мусса из ягод и яблочного пюре с манкой 😅 В галерее сохранила карточки с оригинальным клюквенным рецептом. Ингредиенты: 200 гр яблочного пюре (если есть свежие яблоки - просто положите их на 15-20 мин в духовку) 30 гр сахара (здесь опционально на ваш вкус) 50 гр манной крупы 200 гр воды Горсточка малины (по желанию и для цвета) 1. Если делаете с малиной , то ее пробиваем блендером и процеживаем, добавить к яблочному пюре 2. В оставшийся жмых от малины, вместе с кожурой яблок (если остались) добавляем сахар, воду и доводим до кипения 3. Процеживаем, чтобы осталась одна вода, добавляем манку и варим ее до загустения 4. Манку остужаем 5. Как только остыла- добавляем в нее пюре и начинаем взбивать миксером до легкой пышности и побеления массы 6. Выкладываем в формочки и кладём в холодильник. Но сразу после взбивания есть тоже можно 😁