День свежих овощей 16 июня. Этот день призван напомнить о важной роли свежих овощей в р... — 16 июня 2026 г. в 09:13:32.199
День свежих овощей 16 июня. Этот день призван напомнить о важной роли свежих овощей в рационе человека. Овощи богаты витаминами, минералами и клетчаткой, что делает их незаменимыми для поддержания здоровья. Они - ключевой источник питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья. Регулярное употребление снижает риск хронических заболеваний - например, сердечно сосудистых болезней и диабета. Разные овощи дают организму разные вещества: морковь — витамин A, брокколи - витамин C и железо, шпинат - магний и клетчатку, а капуста, богата кальцием, калием и магнием. Клетчатка и пребиотические волокна помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника. Витамин C, бета каротин, каротиноиды и антиоксиданты замедляют старение и поддерживают остроту зрения. Когда человек употребляет достаточно овощей, он получает дополнительную энергию: организм тратит немного сил на усвоение клетчатки. В то же время за счет наличия антиоксидантов обновляются клетки и замедляются процессы старения, укрепляется иммунитет. А для того, чтобы свежие фрукты, ягоды и овощи принесли максимум пользы, напоминаем о рекомендациях по выбору плодоовощной продукции: - покупать свежие фрукты, ягоды и овощи необходимо только в местах санкционированной торговли; - покупая овощи, необходимо обращать внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта. Окрас плодов должен быть свойственным данному виду, не иметь признаков порчи и гниения, без повреждений кожуры; - спелые плоды отличает сильный приятный запах. Правила хранения: - употребляйте овощи как можно быстрее после покупки: со временем они теряют полезные свойства; - если нужно сохранить овощи надолго, заморозьте их — при правильной заморозке питательная ценность сохраняется полностью; - для длительного хранения используйте специальные хранилища, погреба или морозильную камеру. Овощи — это основа здорового питания и залог хорошего самочувствия. Разнообразьте свой рацион, выбирайте качественные продукты и будьте здоровы! Приятного аппетита и будьте здоровы!!!