В сезон баклажанов эта закуска мой фаворит. — 6 июля 2026 г. в 03:18:37.570
В сезон баклажанов эта закуска мой фаворит. И как гарнир хороша, и на кусочек хлеба для перекуса. А в лаваше с зеленью салата или кинзы настоящий деликатес! 😑Точно понравится тем, кто любит что-то на самом деле оригинальное. А готовить очень просто! Ингредиенты: 🔺Баклажаны - 600 гр 🔺Лук - 70 гр 🔺Чеснок - 3 - 4 зуб. 🔺Перец острый - 1/4 шт. 🔺Орехи грецкие - 30 гр 🔺Зелень 2 ст.ложки 🔺Соль - 3/4 ч.л 🔺Кариандр - 1/3 ч.л 🔺Имбирь молот - 1/4 ч.л 🔺Майонез - 2 ст.ложки ☑️Масло растительное – для обжаривания. ☑️Чёрный перец – по желанию и по вкусу. ☑️Сок лимона на любителя. Приготовить такие баклажаны 🍆 очень легко: ✅Очищенные и нарезанные баклажаны нужно обжарить в масле до румяной корочки. ✅Лук я тоже обжариваю. ✅Чеснок, острый перец и зелень мелко нарезать. ✅Орехи измельчить или порубить мелко. ✅Соединить все ингредиенты и закуска готова. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ! Быстрая кухня