🍳 РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
🍳 РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ ⏱ 30 мин · 👤 4 порций 💰 Ингредиенты ~55₽ на порцию 🛒 СОСТАВ • Филе рыбы (треска) — 500 г • Картофель — 300 г • Лук репчатый — 1 шт. • Яйцо — 1 шт. • Панировочные сухари — 30 г • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу • Растительное масло — 2 ст. л. 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Отварите картофель до мягкости, разомните в пюре. 2. Пропустите рыбу через мясорубку или измельчите блендером. 3. Смешайте рыбу, картофель, лук, яйцо, сухари, соль и перец. 4. Сформируйте котлеты толщиной около 2 см, слегка уплотнив. 5. Обжарьте котлеты на сковороде с маслом до золотистой корочки. 6. Переложите котлеты на бумажное полотенце и подавайте горячими. 📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 31 г · 🥑 Жиры 6 г · 🍞 Углеводы 23 г · 🔥 270 ккал