🍞МАТНАКАШ- Армянский хлеб, один из самых вкусных и простых 🍞
🍞МАТНАКАШ- Армянский хлеб, один из самых вкусных и простых 🍞 Ингредиенты: 🍚Мука +/- 400 гр 🧂Сахар - 1 ст.л. без горки 🧂Соль - 1 ст.л. без горки 🥄Дрожжи - 1 0гр 💧Вода тёплая - 350 мл +/- 🌻Масло подсолнечное - 50 мл в тесто 🧈Масло для замеса - 10 гр Приготовление: 1. Замешиваем мягкое слегка жидковатое, немного липкое тесто. Убираем в тепло на 1ч/1,5. Тесто должно очень хорошо подняться 2. Подошедшее тесто выкладываем на противень смазанный маслом и оставляем ещё на 20 мин. 3. Для смазки : 200 мл воды +1 ст.л. соли (все помешать) Смачивать им руки и формировать лепешку как на видео. Выпекать при 190* -20/25 мин 4. Горячий хлеб хорошенько смазать этой же соленой водой (Не всем количеством воды). Накрыть полотенцем на 10 мин. Приятного аппетита ❤