🍑 Маринованные сливы: взрыв вкуса в каждой банке!
🍑 Маринованные сливы: взрыв вкуса в каждой банке! Неужели есть что-то лучше, чем открыть осенью баночку с маринованными сливами и насладиться их сладко-кислым вкусом? 📝 Ингредиенты: • Слива - 1 кг • Вода - 2 л • Сахар - 400 г • Уксус 9% - 150 мл • Перец душистый - 10 горошин • Гвоздика - 10 шт. • Корица - 0,5 ч. ложки (или 1 палочка) 🔥 Приготовление: 1. Сливы разрезать и удалить косточки. 2. Бланшировать их в горячей воде (85°C) в течение 2-3 минут, затем разложить в чистые банки. 3. Вскипятить воду с сахаром и пряностями, варить 5 минут, потом добавить уксус. 4. Залить банки горячим маринадом. 5. Стерилизовать: пол-литровые банки – 10 минут, литровые – 15, трехлитровые – 25. 6. Сразу закатать. Время открывать зимние запасы и наслаждаться ярким вкусом слива в компании с мясом или сыром! Бюджетная кухня