🍅 Помидоры с мёдом и базиликом на зиму - удивительное сочетание для гурманов!
🍅 Помидоры с мёдом и базиликом на зиму - удивительное сочетание для гурманов! Вам когда-нибудь хотелось добавить яркие акценты в зимнее меню? Этот рецепт — именно то, что нужно! Сладость мёда и свежесть базилика превращают помидоры в настоящую кулинарную находку. 📝 Ингредиенты (на 2 банки по 1 л): • Небольшие плотные помидоры — 1,2 кг • Свежий базилик — 6–8 веточек • Чеснок — 4 зубчика • Чёрный перец горошком — 10–12 шт. • Лавровый лист — 2 шт. Для маринада: • Вода — 1 л • Мёд — 3 ст. л. • Соль — 1 ст. л. • Уксус 9% — 60 мл 🔥 Приготовление: 1. Банки и крышки тщательно простерилизуйте. 2. На дно каждой банки положите чеснок, базилик, лавровый лист и перец горошком. 3. Плотно уложите помидоры. 4. Залейте кипятком, накройте крышками и оставьте на 15 минут. 5. Слейте воду в кастрюлю. 6. Добавьте соль и доведите до кипения. 7. Снимите с огня, добавьте мёд и размешайте до полного растворения. 8. Влейте уксус. 9. Залейте горячим маринадом помидоры до самого верха и сразу закатайте. 10. Переверните банки, укутайте и оставьте до полного остывания. Скоро зима, а эти помидоры станут отличным дополнением к вашим блюдам! Поделитесь рецептом с друзьями и украсите свои зимние вечера! 😊 Бюджетная кухня