🥬 Мини-голубцы с курицей и грибами
🥬 Мини-голубцы с курицей и грибами Каждый кусочек этого блюда наполнен стойким ароматом и нежностью, которая заставляет забыть о будничной суете. 📝 Ингредиенты: • Фарш куриный – 150 г • Шампиньоны – 50 г • Листья пекинской капусты – 4 шт. • Морковь – 50 г • Яйцо – 1/2 шт. • Масло гхи (или сливочное) – 5 г • Лук зелёный – 10 г • Кунжут – для посыпки (5 г) • Соль, перец – по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Шампиньоны и морковь мелко нарезать. 2. На масле гхи обжарить морковь и грибы до мягкости, затем добавить фарш и тушить до готовности. Посолить и поперчить. 3. Остудить массу и вмешать сырое яйцо. 4. Листья пекинской капусты опустить в кипяток на 1-2 минуты, затем переложить в холодную воду и обсушить. 5. На край каждого листа выложить начинку, завернуть конвертиком или рулетиком. 6. Обжаривать голубцы на сковороде с небольшим количеством масла гхи под крышкой на медленном огне с двух сторон до румяности. 7. Перед подачей посыпать кунжутом и зелёным луком. Легкие, как облачка, мини-голубцы идеально подойдут для уютного ужина в кругу семьи или друзей. Не упустите шанс насладиться этим вкусом! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!