🍡 Рисовые шарики данго с соусом
🍡 Рисовые шарики данго с соусом Представьте, как приятно собраться с близкими за чашкой чая и угостить их нежнейшими рисовыми шариками! 📝 Ингредиенты: • Рис – 1 стак. • Вода (кипяток) – 110 мл • Вода – 1 стак. • Соевый соус – 2 ст. л. • Крахмал картофельный – 1,5 ст. л. • Сахар коричневый – 1/2 стак. 🔥 Приготовление: 1. Измельчите рис в кофемолке до состояния рисовой муки. 2. Пересыпьте муку в глубокую миску. Воду доведите до кипения. 3. Постепенно вливайте горячую воду в рисовую муку, постоянно перемешивая. Когда тесто станет пластичным и перестанет липнуть, прекратите добавлять воду. 4. Сформируйте шарики размером с грецкий орех — должно получиться около 15 штук. 5. Вскипятите воду в кастрюле и опустите шарики. Варите, аккуратно помешивая, до всплытия. 6. После всплытия варите еще 2–3 минуты, затем достаньте шумовкой на тарелку. Можно также приготовить на пару в течение 15–20 минут. 7. Нанижите полуостывшие шарики на шпажки по 3 штуки. При желании обжарьте на сковороде-гриль до румяности. 8. Пока варятся данго, приготовьте соус. В небольшой кастрюле смешайте 1 стакан воды, коричневый сахар, соевый соус и крахмал. 9. Варите соус на слабом огне до загустения, постоянно помешивая. 10. Полейте рисовые шарики соусом и подавайте тёплыми. Эти сладкие рисовые шарики с ароматным соусом — идеальное лакомство для уютного вечера. Попробуйте и ощутите, как они растекаются во рту! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!