🍅 А сегодня хочу оставить вам маленький подарок — мой любимый рецепт ароматных вяленых... — 27 августа 2026 г. в 14:52:37.611
🍅 А сегодня хочу оставить вам маленький подарок — мой любимый рецепт ароматных вяленых томатов. Их можно использовать не только для кабачкового рулета. Они прекрасно подходят к крем-чизу, брускеттам, пасте, салатам, закусочным тортам и просто к свежему хлебу ❤️ ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ 🍅 500 г небольших плотных томатов 🫒 50–70 мл оливкового масла 🧄 2–3 зубчика чеснока 🌿 свежая или сушёная зелень 🍋 1–2 ч. л. лимонного сока 🧂 соль 🌿 по желанию — итальянские травы Как приготовить: 1️⃣ Томаты разрежьте пополам и выложите на противень срезом вверх. 2️⃣ Посолите, добавьте немного зелени и отправьте в духовку при невысокой температуре, чтобы томаты постепенно отдавали влагу и становились более насыщенными по вкусу. 3️⃣ Готовые томаты переложите в чистую ёмкость. 4️⃣ Добавьте измельчённый чеснок, зелень, оливковое масло и немного лимонного сока. 5️⃣ Аккуратно перемешайте и оставьте хотя бы на несколько часов — так томаты станут ещё ароматнее. ✨ Маленький секрет: не жалейте ароматного масла — оно пропитывается вкусом томатов, чеснока и трав, а потом само становится отличной заправкой для других блюд. Именно такие томаты мы используем в кабачковом рулете, ведь они дают ту самую сочность, яркость и лёгкую кислинку, которая прекрасно сочетается с нежным крем-чизом 🥒🧀🍅 А если вам понравился этот рецепт и вообще идея красивых несладких блюд, очень скоро мы отправимся ещё дальше — на мой новый Курс «Фуршетные истории» ❤️ Там вас ждут 12 авторских блюд и технологии, которые можно комбинировать, чтобы создавать собственные фуршетные варианты. Подробнее о Курсе ➡️ https://cakepro.online/furshetnie-istorii?utm_source=max&utm_medium=smm&utm_campaign=furshetnie-istorii&utm_content=&utm_term=elen_reshetnyk&utm_group=natalia