ДО НАЧАЛА МАСТЕР-КЛАССА ОСТАЛОСЬ ВСЕГО 2 ЧАСА! 🍌
ДО НАЧАЛА МАСТЕР-КЛАССА ОСТАЛОСЬ ВСЕГО 2 ЧАСА! 🍌 Совсем скоро Ксения Большан начнёт готовить «Банановый Бум», и сегодня особенно интересно будет посмотреть на сочетание разных текстур в одном торте. Шоколадный бисквит, кофейный ганаш, банановый крем, мусс с маскарпоне, хрустящий слой и домашняя карамель. Каждый компонент здесь отвечает за своё впечатление от десерта, а вместе они должны сложиться в гармоничное целое. На мастер-классе Ксения покажет процесс сборки и поделится нюансами работы с высоким тортом. А ещё разберёт объёмный декор, который помогает сделать десерт по-настоящему выразительным. Мне всегда нравится, когда можно увидеть не только готовый результат, но и понять, почему мастер выбирает именно такие сочетания и решения. Это знания, которые потом пригодятся и в собственной работе. ❤️ 🔥 Начинаем сегодня в 18:00 МСК! Если ещё не зарегистрировались, самое время присоединиться ➡️ https://cakepro.online/banana?utm_source=max&utm_medium=smm&utm_campaign=banana&utm_content=&utm_term=elen_reshetnyk&utm_group=natalia А какой элемент торта вам интереснее всего разобрать с технологической стороны: начинки, сборку или декор? Делитесь в комментариях! 🌸