Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области
Без категории · 3 августа 2026 г.
🍉 3 августа — День арбуза! Как выбрать идеальную ягоду и не навредить здоровью — 3 августа 2026 г. в 06:00:12.412
🍉 3 августа — День арбуза! Как выбрать идеальную ягоду и не навредить здоровью Сегодня отличный повод вспомнить, что арбуз — это не просто сладкое летнее лакомство, а настоящий кладезь пользы. Делимся всем, что нужно знать об этой полосатой ягоде 👇 🌍 Немного фактов Родина арбуза — пустыня Калахари в Южной Африке. А в России, в городе Камызяк Астраханской области, даже есть музей, посвящённый этой ягоде! Там можно увидеть старинные орудия бахчеводов, узнать о достижениях селекционеров и попробовать разные сорта. 💪 Чем полезен арбуз? • На 90% состоит из воды и содержит всего около 6% сахара — низкокалорийный продукт • Богат витаминами А и С • Лидер по содержанию ликопина — мощного антиоксиданта • Содержит соли железа, калия, магния, фосфора • Обладает мягким мочегонным и желчегонным действием • Помогает выводить холестерин и регулировать кровяное давление 🔍 Как выбрать спелый и безопасный арбуз? - Яркая контрастная корка с твёрдой блестящей поверхностью - Светлое пятно на боку — должно быть насыщенно-жёлтым, даже оранжевым - Сухие усик и плодоножка — признак зрелости - Звонкий звук при постукивании согнутым пальцем и лёгкий хруст при сжатии - Средний размер — ни самый большой, ни самый маленький. Спелый арбуз всегда тяжелее, чем кажется 🚫 Где НЕЛЬЗЯ покупать арбузы: - Вдоль автодорог — ягоды впитывают тяжёлые металлы из выхлопных газов - В необорудованных местах — арбузы должны лежать на стеллажах под навесом, а не навалом на земле - Разрезанные на части или с вырезанным кусочком «на пробу» — в месте разреза мгновенно размножаются бактерии 🧼 Важные правила безопасности: - Перед тем как разрезать, тщательно вымойте арбуз тёплой водой с мылом — микробы с кожуры легко попадают внутрь - Разрезанную ягоду храните только в холодильнике - Если появился кислый запах — есть нельзя, риск пищевого отравления Сегодня отличный день, чтобы побаловать себя и близких вкусной и полезной ягодой. Приятного аппетита! 🍉