🐟 Вкусная и очень нежная маринованная скумбрия
🐟 Вкусная и очень нежная маринованная скумбрия #закуски Ингредиенты: 🔸Скумбрия — 2-3 шт 🔸Вода — 1 л 🔸Лук — 1 шт 🔸Лавровый лист — 2 шт 🔸Смесь перцев (черный, белый, красный, зеленый и душистый) — 1 ст. л 🔸Соль — 50 г 🔸Сахар — 1 ст. л 🔸Паста Том Ям — 1,5-2 ст. л Приготовление: 🔸Очистите скумбрию, удалите голову, хвост и внутренности. Разделайте на филе, удалите брюшные кости. Выбирайте плотную рыбу для лучшего результата. 🔸Положите филе скумбрии в подходящую емкость. Залейте остывшим маринадом. Накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник. 🔸Маринуйте минимум 24 часа, но для более насыщенного вкуса оставьте на 48 часов.
8 просмотров