🫔 «Мутаки» — печенье с грецким орехом
🫔 «Мутаки» — печенье с грецким орехом Что может быть лучше домашней выпечки, наполненной ореховым ароматом? 📝 Ингредиенты: Для теста: • Сливочное масло - 160 гр. • Сметана или «мацун» - 400 гр. • Мука - 570 гр. • Яичный желток - 1 шт. • Разрыхлитель - 10 гр. • Соль - щепотка • Ванилин - 1 упаковка Для начинки: • Грецкий орех - 350 гр. • Сахар - 200 гр. • Корица - 2 ч.л. • Яичный белок - 2 шт. 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте сливочное масло со сметаной. 2. Постепенно добавляйте муку, яичный желток, разрыхлитель, соль и ванилин, замешивая тесто. 3. В отдельной миске измельчите грецкие орехи и смешайте их с сахаром и корицей. 4. В другой миске взбейте яичные белки до пиков и аккуратно введите их в ореховую массу. 5. Разделите тесто на небольшие кусочки, раскатайте и положите начинку, формируя печенье. 6. Выложите на противень и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Нежные, хрустящие мутаки с насыщенной ореховой начинкой идеально подойдут к чашечке чая или кофе. Устраивайте уютные вечера с этим восхитительным печеньем!