Готовим на сковороде

Белковый яблочный пирог, который можно даже на ночь 🍏🥧 🔸 На 100 грамм — 150 кКал 🔸 Б/Ж/У — 11/6/14 Ингредиенты: ▫️ Творог 5% — 180 г ▫️ Яйца — 2 шт. ▫️ Рисовая мука — 40 г ▫️ Натуральный йогурт — 40 г ▫️ Ванильный сахар — 1 ч. л. ▫️ Сахарозаменитель — по вкусу ▫️ Зелёное яблоко — 1 шт. ▫️ Корица — по вкусу ▫️ Разрыхлитель — 1 ч. л.

🔥АЗУ ПО-ТАТАРСКИ Это одно из самых душевных блюд татарской кухни. 🥘 Ингредиенты: Говядина или баранина - 500 гр Картофель - 7 шт Лук - 2 шт Солёные огурцы - 7 шт Томатная паста - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу *Обычно картофель для азу обжаривают на сковороде, но если его запечь в духовке - получится вкусно и намного легче: без лишнего масла, без сильной зажарки, но с той же золотистой корочкой. 👌

Обалденный салат🥰 Ингредиенты: • варено-копченая салями - 350 гр • огурцы - 3 шт • морковь - 1 шт • консервированный горошек - 1 банка • болгарский перец - 1 шт • соль, перец - по вкусу • майонез • горчица - 1 ч. л • чеснок - 2 зубчика.

🍳 Сытная яичница в новом исполнении 📝 Ингредиенты: Яйцо - 2 шт Сыр (твёрдый) - 20 гр Ветчина - 25 гр Подсолнечное масло - 1 гр Томаты «Черри» - 2 шт Соль и чёрный перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Перемешать 1 яйцо и 1 белок, посолить. Вылить на разогретую сторону. Когда блинчик схватится, выложить нарезанные ветчину и помидоры, натёртый сыр, в центр добавить желток, подогнуть края с 4-х сторон, прижать лопаткой на несколько секунд, чтобы лучше держались; 2. Выпекать до готовности желтка, я люблю жидкий, так что держала пару минут. Приятного аппетита!

🫔 «Мутаки» — печенье с грецким орехом Что может быть лучше домашней выпечки, наполненной ореховым ароматом? 📝 Ингредиенты: Для теста: • Сливочное масло - 160 гр. • Сметана или «мацун» - 400 гр. • Мука - 570 гр. • Яичный желток - 1 шт. • Разрыхлитель - 10 гр. • Соль - щепотка • Ванилин - 1 упаковка Для начинки: • Грецкий орех - 350 гр. • Сахар - 200 гр. • Корица - 2 ч.л. • Яичный белок - 2 шт. 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте сливочное масло со сметаной. 2. Постепенно добавляйте муку, яичный желток, разрыхлитель, соль и ванилин, замешивая тесто. 3. В отдельной миске измельчите грецкие орехи и смешайте их с сахаром и корицей. 4. В другой миске взбейте яичные белки до пиков и аккуратно введите их в ореховую массу. 5. Разделите тесто на небольшие кусочки, раскатайте и пол…

🍯 Большой медовый пряник 📝 Ингредиенты: Сливочное масло — 80 г Сахар — 100 г Мед — 150 г Сода — 0,5 ч.л Яйца — 2 шт Мука — 420 г Соль — 0,5 ч.л Корица — 0,5 ч.л Кардамон — 0,5 ч.л Мускатный орех — 1/3 ч.л Повидло или джем (абрикосовый по желанию) — по вкусу Глазурь: Сахар — 70 г Вода — 20 мл 👨‍🍳 Приготовление: 1. Растопите сливочное масло с медом и сахаром до однородности, дайте чуть остыть; 2. Вмешайте яйца, погашенную соду (или просто соду — она загасится в тесте), добавьте соль и специи; 3. Постепенно вмешивайте муку, замесите мягкое, немного липкое тесто. При необходимости подсыпьте чуть муки; 4. Форму (круглую или прямоугольную) застелите пергаментом и переложите тесто, разровняйте. При желании сделайте бортик и выложите в середину слой джема; 5. Выпекайте при 180°C 25–30 ми…