Этот Салат из Свеклы улетает первым🙌
Этот Салат из Свеклы улетает первым🙌 👇Ингредиенты: • свёкла очищенная — 1 кг • чеснок — 5–6 зубчиков • соль — 30 г • сахар — 60 г • уксус 9% — 60 г • растительное масло — 100 мл • перец чили — 1 ч. л. • кориандр — 2 ч. л. Свёклу натираем на тёрке для корейской моркови. Добавляем чеснок, соль, сахар и уксус, перемешиваем. Ставим кастрюлю со свёклой на водяную баню и прогреваем около 30 минут, периодически перемешивая. Свёкла станет мягче и немного потеряет запах сырости. За 5 минут до окончания нагреваем растительное масло в сотейнике до лёгкого дымка. К свёкле добавляем чили и кориандр и прямо на специи выливаем раскалённое масло. Всё хорошо перемешиваем. Даём свёкле остыть и убираем в холодильник на сутки. КОПИЛКА РЕЦЕПТОВ
8 просмотров