Р

Рецепты

Еда и рецепты · 7 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥩 Говядина, томлёная в подливе

🥩 Говядина, томлёная в подливе Мягкое мясо в густом соусе, которое тает во рту — идеальный горячий обед для всей семьи 🤤 🛒 Ингредиенты: • Говядина (шея) — 600 г • Лук репчатый — 1 шт • Морковь — 1 шт • Сладкий перец — 1 шт • Сливочное масло — 3 кусочка • Томатная паста — 1 ст.л. • Мука — 1,5 ст.л. • Вода — 200 мл • Соль, черный перец, специи для говядины, лавровый лист • Зелень укропа и петрушки 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🔪 Говядину режем кусочками, морковь — брусочками или трём на тёрке, лук — перьями, а перец — соломкой 2️⃣ 🍲 Перекладываем мясо с овощами в форму, сдабриваем специями, кидаем лавровый лист и сливочное масло 3️⃣ 🥣 Венчиком соединяем томатную пасту, муку и воду, размешивая до гладкости 4️⃣ ➕ Вливаем эту заливку в форму и всё как следует перемешиваем 5️⃣ 🔥 Затягиваем фольгой и ставим в прогретую до 180°C духовку на 2 часа 6️⃣ 🍽️ Подаём с пылу с жару — с картошкой, гречкой или пастой 7️⃣ 🌿 Сверху щедро присыпаем рубленым укропом и петрушкой Вуаля ☁️ 📗 🍳 Больше вкусных рецептов — жми сюда