Воздушные картофельные ньокки в густом томатно-базиликовом соусе 🍅🌿
Воздушные картофельные ньокки в густом томатно-базиликовом соусе 🍅🌿 Готовится легко, а получается невероятно вкусно 🤌✨ Ингредиенты 👇 🥔 Картофель — 800 г 🌾 Мука — 300 г (+ на подпыл) 🥚 Яйцо — 1 шт Для соуса 🍅 🍅 Томаты протёртые — 400 г 🧄 Чеснок 🌿 Базилик свежий 🌿 Сухой орегано 🧂 Соль, перец 💡 Муки иногда требуется чуть больше — всё зависит от того, насколько влажный картофель Приготовление 👇 🍽 Картофель отвари, почисти и разомни в однородное пюре 🥣 Вбей яйцо, посоли и по чуть-чуть подмешай муку 🤲 Вымеси нежное, мягкое тесто 🔪 Скатай из теста жгутики и нарежь на небольшие кусочки 🍴 Придави каждый вилкой для рельефа 💧 Отвари в кипятке — готовы, когда всплывут наверх 🍳 Для соуса подрумянь чеснок 🍅 Влей томаты, брось специи и туши 10–15 минут 🌿 На финише вмешай базилик ✨ Соедини ньокки с соусом и наслаждайся 🍳 Больше вкусных рецептов — жми сюда