🍲 РАГУ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ
🍲 РАГУ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ Нежная курица, ароматный бульон и яркие овощи, которые не разваливаются в кашу 😍 Сытный ужин для всей семьи 🥔🥕🫑 🧂 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 500 г 🥔 Картофель — 2 средних шт. (~300 г) 🥕 Морковь — 2 небольшие шт. 🧅 Репчатый лук — 1 средняя шт. 🥒 Кабачок — 250 г 🫑 Болгарский перец — 1 шт. 🍅 Помидоры черри — 200 г 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🍲 Бульон — 250 мл 🌶️ Паприка — 1 ч. л. 🌿 Итальянские травы — 1 ч. л. 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Чёрный перец — по вкусу 🍃 Лавровый лист — 1 шт. по желанию 🫒 Растительное масло — для жарки 🔪 Как нарезать: 🍗 Курицу — кусочками 3–4 см 🥔 Картофель — кубиками около 3 см 🥕 Морковь — не слишком тонкими кружочками 🧅 Лук — крупными лепестками около 2 см 🫑 Перец — квадратами 2–3 см 🥒 Кабачок — кубиками около 3 см 🍅 Черри — пополам 🧄 Чеснок — мелко порубить или пропустить через пресс 👨🍳 Приготовление: 🧂 Курицу солим, перчим, добавляем паприку и хорошо перемешиваем 🍳 Обжариваем на сильном огне до румяной корочки и перекладываем на тарелку 🧅 В той же сковороде обжариваем лук, затем добавляем морковь и картофель и готовим около 5 минут 🫑 Кладём болгарский перец, а спустя 2 минуты — кабачок 🧄 Ещё через пару минут добавляем чеснок и итальянские травы, перемешиваем 🍅 Добавляем черри и возвращаем в сковороду обжаренную курицу 🍲 Вливаем бульон, перемешиваем и при желании кладём лавровый лист 🔥 Доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим на слабом огне около 25 минут, время от времени аккуратно помешивая 😋 Сытное рагу, где каждый овощ остался самим собой 🍳 Больше вкусных рецептов — жми сюда