🥦 Рецепт с гаудой — 4 мая 2026 г. в 09:59:00.124
🥦 Рецепт с гаудой Гратен из цветной капусты с гаудой для тёплого семейного ужина Доброе утро 🌸 Хочу поделиться рецептом, который превращает еду в уютный семейный ужин — это гратен из цветной капусты с гаудой. Вам понадобится: ▪️ 1 небольшая цветная капуста ▪️ 200 г молодой гауды ▪️ 300 мл молока ▪️ 1 ст.л. сливочного масла ▪️ 1 ст.л. муки ▪️ щепотка мускатного ореха ▪️ соль, перец по вкусу Как готовить: ▪️ Разберите капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде 5–7 минут до мягкости. ▪️ На сливочном масле слегка обжарьте муку, постепенно влейте молоко, постоянно помешивая до густоты (получится соус бешамель). ▪️ Снимите с огня, добавьте 2/3 тертой гауды, мускатный орех, соль и перец. ▪️ Выложите капусту в форму для запекания, залейте соусом, сверху посыпьте оставшейся гаудой. ▪️ Запекайте в разогретой до 200°C духовке примерно 20 минут до золотистой корочки. Когда достаёшь из духовки горячий, ароматный гратен, стол сам собой собирает всех домашних за ужином 😍 Вот такой несложный, но очень вкусный рецепт. Вы знаете, в обучении на курсе мы придерживаемся того же подхода — всё объяснять просто, даже если кажется, что технология не самая простая. За сложными словами не прячемся, всегда подскажем и объясним: потому что поддержка — часть нашей атмосферы. Многие пишут, что именно благодаря спокойной подаче, четким разъяснениям и заботе постепенно исчезает страх перед новым. Вот что написала Ирина в чате учеников: “Уважаемые коллеги сыровары!!!! 🧀 Какие же мы все МОЛОДЦЫ!!! 👏👏👏 Нам скучно никогда не будет! Это чудо что за дело!!!!! Спасибо ШКОЛЕ и Светлане и всем кураторам, которые нас «заразили» таким прекрасным делом!!! 🙏🏻🥰 И как здорово, что нас много….👫 Всем хорошей недели и теплого лета, а главное сил и здоровья!!!!“ И мне очень тепло от таких слов, потому что мы всей командой вкладываем душу в своё дело. Составляем рецепты, снимаем уроки, делимся секретиками. Отправляйте сердечки к посту, чтобы нам было ещё приятнее творить 🥰