🥰 Хвастаемся вашими сырами
🥰 Хвастаемся вашими сырами Показываем результаты учеников после 👉нового мастер-класса по халлуми и рикотте. Доброе утречко 🥰 Посмотрите, какие замечательные сырочки получились 😍 Мы очень гордимся каждым, кто сварил сыр своими руками и не побоялся попробовать новое. Халлуми — сыр с характером: его важно правильно проварить, выдержать температуру, не упустить текстуру. Рикотта тоже кажется простой только на первый взгляд — у неё есть свои тонкости, чтобы она получилась нежной, мягкой и вкусной. И наши ученики справились! У кого-то это был первый опыт, у кого-то — очередной шаг в сыроделии, но у всех получился настоящий домашний сыр, сделанный своими руками. Отдельное спасибо хочу сказать нашим феям-кураторам, которые были всегда на связи. Кстати, они сами каждый день варят сыры. Чтобы ученикам было спокойно и комфортно они отвечали на вопросы на платформе в течение 15 минут. Они всегда рядом. Не нужно сидеть и переживать: «А правильно ли я делаю?» «Можно ли уже резать сгусток?» «Почему сыворотка такого цвета?» «Что делать дальше?» ❤️ Вы задаёте вопрос — и быстро получаете ответ. Потому что в сыроделии иногда важны именно эти 10–15 минут, когда нужно вовремя подсказать, поправить и помочь довести сыр до правильной консистенции. Ещё раз хотим похвалить всех участников мастер-класса: вы большие молодцы! 🙏 Спасибо, что учитесь, пробуете, присылаете фотографии и делитесь своими успехами. Если ещё не успели прислать нам фото, отправляйте в комментарии. Если ещё не начали готовить, посмотрите на фото в посте и поддержите сердечками наших сыроделов.
Канал в каталоге Максиметера
13 456 подписчиков · Еда и рецепты