🍅 Сырная запеканка с помидорами
🍅 Сырная запеканка с помидорами Ой, это мой самый ленивый ужин. Сама готовка занимает минут десять, остальное делает духовка. А такое мы, конечно, любим. После рабочего дня самое то. Можно в это время полить цветы, поговорить по телефону или просто посидеть и выдохнуть. Что нужно: — адыгейский сыр — 500 г — яйца — 3 — сметана — 100 г — помидоры — 3–4 штуки — зелень — укроп, петрушка, что есть — чеснок — зубчик, по желанию — соль, перец ⚠️ Приготовление Сыр крошу руками в миску. Туда же яйца, сметана, мелко порезанная зелень, чеснок, перец. Соль — по вкусу, но осторожно: сыр часто уже солёный. Перемешиваю. Помидоры режу кружочками, солить не надо. Форму смазываю маслом. Сначала половина сырной массы, потом слой помидоров, потом остальная масса. Слой помидорок можно подсолить. В духовку ставлю на 180 градусов, минут на 35. Смотрю по верху — как зарумянилось, значит готово. Даю постоять минут десять, потом режу. Она вкусная горячей. Но на следующий день холодной — ещё вкуснее. Режу на кусочки и беру с собой в студию, кладу детям и мужу перекус с собой. И ещё один мой секретик: летом я в неё кладу кабачок, осенью — помидоры. В общем, всё, что на столе лежит, идёт в дело. Такой ужин обходится примерно в 300-400 рублей. При условии, что сыр свой. Если магазинный, то, конечно, дороже. А какой у вас такой ленивый ужин, когда готовить не хочется? Поделитесь — собираю такие рецепты 💛 P.S. Если давно присматриваетесь к нашему большому курсу Путь домашнего сыровара, но не решаетесь — приходите на бесплатный. Просто попробуйте и решите — нравится вам варить сыр или нет. Вам понадобится магазинное молоко и сливки, кастрюля на 4 литра, дуршлаг, марля, лимонная кислота или уксус. Зарегистрироваться на 👉 бесплатный мини-курс
Канал в каталоге Максиметера
13 448 подписчиков · Еда и рецепты