Пышная глазурь для кулича🧁
Пышная глазурь для кулича🧁 Ингредиенты: Белок яичный - 100 г; Сахар - 200 г; Лимонная кислота - 1/3 ч.л; Приготовление: 1. В глубокую ёмкость отправляем яичный белок и сахар. Ставим на водяную баню и, постоянно помешивая венчиком, ждём полного растворения сахара (полученная масса должна стать горячей наощупь ~ 60 градусов); 2. Затем добавляем лимонную кислоту и взбиваем миксером до состояния пышной белой массы; 3. Можно оставить белой или добавить пару капель любого гелевого красителя и перемешать миксером; В холодильнике меренга может потечь, поэтому желательно готовые куличи хранить при комнатной температуре. Рецепт идеальных куличей - ТУТ Светлой Пасхи и приятного аппетита! Делись рецептом с друзьями! Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄
2 312 просмотров