Самые вкусные цитрусовые куличи
Самые вкусные цитрусовые куличи Ингредиенты: Мука - 500 г; Молоко - 200 мл; Сахар - 200 г; Ванильный сахар - 11 г; Яичный желток - 6 шт; Сливочное масло - 170 г; Дрожжи быстродействующие - 11 г; Цедра 1 апельсина; Цедра 1 лимона; Клюква сушеная - 120 г; Приготовление: 1. Все ингредиенты для теста выкладываем в глубокую ёмкость, и замешиваем при помощи миксера ~ 20 минут. Замешиваем до тех пор, пока не получим глянцевое, тянущееся тесто; 2. Накрываем пищевой плёнкой и убираем на 3 часа в аэрогриль подниматься при нагреве 40 градусов. 3. В тесто добавляем сушеную клюкву (можно заменить цукатами или изюмом). Перемешиваем, формируем колбаску, разделяем на части и раскладываем по формочкам. Понадобится 270 г. на форму 9х9 см., 420 г. на формы 12х12 см. Накрываем сверху пленкой и оставляем в тёплом месте без сквозняков на 1,5 часа. Тесто за это время должно подняться. 4. Запекаем в аэрогриле 35 минут при 160 градусах, вынимаем и остужаем до комнатной температуры. 5. Украшаем меренгой или глазурью и любыми посыпками. Рецепт идеальных шапочек для куличей выложу завтра. Включайте уведомления, чтобы не пропустить! Светлой Пасхи и приятного аппетита! Делись рецептом с друзьями! Подписывайся на 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐕𝐈𝐁𝐄