Зачем мы кладем белые кирпичики к каждому чикену?
Зачем мы кладем белые кирпичики к каждому чикену? Когда мы с командой были в Корее, к чикену везде давали какие-то странные кубики Попробовав их, мы сперва не поняли прикола. Тогда официант пояснил нам, что это маринованный дайкон (по-корейски 치킨무 чикен-му). Его подают к чикену как закуску, и он выполняет три функции: 1. Дайкон возобновляет рецепторы, чтобы каждый кусочек курицы ощущался по-новому. По сути как имбирь в роллах 2. В нем содержатся особые ферменты, которые помогают организму легче переваривать пищу, а также выводить из нашего организма токсины и холестерин. 3. Холодный кисло-сладкий кубик гасит остроту и добавляет блюду еще одну текстуру. Кто уже пробовал наш дайкон? На что он похож по вкусу?