Что в холодильнике? — 27 сентября 2026 г. в 12:04:04.608

Что в холодильнике? И пока в моем холодильнике лазанья (она получилась, поэтому скоро будет рецепт), заглянем в холодильник к Елене Овсянниковой, редактору текстов, экскурсоводу, музейщику и автору канала Комната отдыха. ❓Что всегда есть в вашем холодильнике? ❗️В холодильнике всегда есть помидоры, потому что мы их и в шакшуку, и в салаты, и во всяческие пасты/рагу. А на холодильнике — неизменно снимки из фотобудок из путешествий. ❓А чего там точно не бывает? ❗️Замороженных полуфабрикатов еды. Вот замороженные пиццы — там точно что-то съедобное? ❓Самое дорогое, что там лежит? ❗️Вино и сыр. ❓Самая странная продуктовая покупка ? ❗️Артишоки! Купилась на фотогеничный вид, и три часа срезала лишнее и готовила по интернет-рецептам. Самый странный кулинарный опыт в моей жизни. ❓Полки пустые или забиты до отказа? ❗️Забитые. И для меня этот тетрис в холодильнике — просто ад. Для моей любви к вкусной домашней еде, у нас слишком маленький холодильник, но в отведенный для холодильника угол на кухне больше ничего не влезло. ❓Любимый региональный продукт? ❗️Люблю местные сыры — почти все из линейки Fratelli и Bellini. Рыбные котлеты от «Хозяин Камчатки». Хлеб — «Пекарь хлебов» или зерновой «Ярхлеб». ❓Ну и обязательный вопрос ваш любимый бутерброд ❗️Берем самый мягкий и пористый хлеб, какой-то чиабаттный по духу, сверху ломтик бри — и в духовку или аэрогриль. Это база. А туда уже можно внедрить вяленые томаты, перец на гриле, веточки тимьяна, свежей рукколы.