Хлеб «Протеин» — 17 августа 2026 г. в 00:32:31.505
Хлеб «Протеин» Сегодня о том, как к нам пришла идея и за счет чего же там белок 🌾 Начну издалека. Муж моей тёти — этнический немец, и в начале 90-х они переехали в Германию. Связь мы поддерживаем в основном по телефону, и вот во время одного из разговоров они сообщают, что в Германии появился хлеб, который можно есть на ночь. Он отлично подходит для спортсменов, поскольку богат белком. Я удивилась, но взяла эту идею на заметку. Спустя пару лет мы вернулись к ней уже вместе с технологами. Начали с того, что просто выписали из справочника растительное сырьё с высокими показателями белка. Так в нашем «Вита балансе Протеин» появились соевая крупка, лён и мука бобовых. А ещё не стоит забывать, что и сама пшеница содержит белок! После этого протестировали несколько вариантов, ведь важны не только расчётные показатели, но и вкус хлеба. Ну и финальная стадия - это анализы. Фактическое количество даже превзошло расчёты: в 100 г продукта оказалось 17,1 г белка! Это более 22% от базовой суточной нормы для взрослого человека (или ровно 20%, если считать по повышенной норме для спортсменов в 85 г). Отличный помощник для тех, кто следит за фигурой! 💪 А еще его можно на огне поджарить или горелкой как у меня на фото 🤩