Эндорфины — 24 июля 2026 г. в 09:48:10.449
Эндорфины Для меня очень важно делиться с вами нашими региональными производствами, рассказывать о продукте и людях, поэтому продолжаем рассказ, первая часть выше. Сегодня говорим про продукцию. Я для себя открыла их в 2021 г, у нас родился второй сын и мы с мужем много гуляли в центре с коляской, и выработали свой маленький ритуал брать кофе и волшебные трюфели в «Зеленой заправке». Еще мне нравится десерт «Птичка Феникс», этот десерт напоминает птичье молоко, но изготавливается без яиц. И тут нужно понимать технологию. Аквафаба (от лат. aqua - вода и faba-бобовые) - это жидкость, в которой варились бобовые (чаще всего нут), один из самых популярных и эффективных веганских заменителей яичного белка. Получается вкусно 🤤 После личного знакомства с основателем и идейным вдохновителем Еленой, влюбилась в их десерт «Шоколадный эльф», там такие текстуры хрустящие. ну и конечно же батончик «Маркус», который у них с самого открытия. А еще «Эндорфины» совместно с «Зожным летом» делают мороженое сендвич, вот такое вкусное региональное партнерство. Вы уже пробовали эндорфины? 🔥 да 😐 еще нет