Пермские рестораны присоединились к Всероссийскому фестивалю BreakFest Лето 2026, посвя... — 2 июля 2026 г. в 06:00:14.619
Пермские рестораны присоединились к Всероссийскому фестивалю BreakFest Лето 2026, посвященном культуре утренней гастрономии На этот раз город представляют три проекта: Nolan Wine&Kitchen, «Тайная В.» и «Ривер». Для фестиваля заведения приготовили специальное меню завтраков. В Nolan Wine & Kitchen подают томатную овсянку с тунцом конфи и брынзой, омлет со страчателлой и томатами, английский завтрак, тост с тунцом конфи и авокадо, торт «Медовик» с «Нутеллой» и свежей малиной. В «Ривере» можно попробовать драники с щечками лося, копченой сметаной, пистиками и попкорном из гречки, зеленый завтрак с безглютеновыми вафлями, яйцом пашот и гранолой, запеканку «Ривер» с компоте из ревеня и ванильным кремом «Нутелла», большой турецкий мезе-завтрак (в нем симит, каймак, сулугуни, вяленая утка, сыровяленая говядина). Также есть завтрак с собой — сэндвич с брискетом и фильтр-кофе или соком. «Тайная В.» предлагает четыре разновидности завтрака. В локальном — картофельная шаньга и яйцо-пятиминутка, икра форели, крем из копченого судака и хрустящий крисп, классический состоит из овсяных оладий с муссом из сметаны, «Нутеллой», сезонными ягодами и орехами в соленой карамели. В здоровом завтраке боул из киноа и яйцом пашот, запеченной тыквой с томатом, индейкой и сырным муссом, в авторском — бриошь с разварной телятиной, крем из фермерского творога, мусс из пармезана, свежие томаты, масло мяты и мелисы. Всероссийский фестиваль завтраков будет длиться с 1 по 31 июля. Кроме Перми, в нем участвуют еще 47 городов от Калининграда до Петропавловска-Камчатского. 🍽 Telegram | MAX