Киш из брокколи с форелью. Рыбы понадобится все ничего, а накормить можно всю семью👌🏻... — 19 марта 2026 г. в 09:01:02.085
Киш из брокколи с форелью. Рыбы понадобится все ничего, а накормить можно всю семью👌🏻 Записывайте рецепт📝 Для теста: - 140 г греческого йогурта - 1 яйцо - 30 г топлёного или растопленного сливочного масла - 1/2 чайной ложки соли - 250 г цельнозерновой муки Для начинки: - 2 кусочка красной рыбы - 1 небольшой качан брокколи (разобрать на соцветия и отварить 2 минуты) - горсть помидорок черри - упаковка моцареллы Для заливка - 140 г греческого йогурта - 2 яйца - соль - щепотка мускатного ореха - тёртый сыр для румяной корочки Для теста соединить все ингредиенты, от души вымешать, скатать в шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник минут на 30. Раскатать тесто, чтобы хватило на форму. Края чуть завернуть за бортик, чтобы тесто не сползло, и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Вынуть и подрезать края. В подсушенную основу выложить брокколи, порезанную на кубики рыбу, помидорки черри и моцареллу. Залить смесью из яиц, йогурта и специй, посыпать сыром и отправить в духовку минут на 40 до румяной корочки. Набраться терпения и дать чуть-чуть остыть, чтобы киш стабилизировался. Приятного аппетита ❤️ Буду благодарна за ваши реакции 🥰🔥👌🏻