🍲 Сладкие роллы с творогом и бананом — 27 августа 2026 г. в 04:16:24.665
🍲 Сладкие роллы с творогом и бананом 🛒 Ингредиенты: • Молоко 2,5% жирности 0,75 стакан = 150 г • Пшеничная мука хлебопекарная 0,5 стакан = 65 г • Куриное яйцо 1 шт. = 60 г • Какао-порошок 1 ст. л. = 25 г • Растительное масло 1 ст. л. = 17 г • Разрыхлитель теста 1 ч. л. = 5 г • Сахар 1 ст. л. = 25 г • Сметана 15% жирности 1 ст. л. = 25 г • Прессованный творог «Простоквашино» 5% 100 г • Банан 0,5 шт. = 75 г • Киви 0,5 шт. = 37,5 г • Яблоки 0,25 шт. = 37,5 г • Сахар 1 ст. л. = 25 г • Сметана 15% жирности 1 ст. л. = 25 г • Темный шоколад по вкусу 👨🍳 Пошаговый процесс (см. фото): 𝟭. Помойте и почистите банан и киви. Помойте яблоко. Просейте муку. Подготовьте глубокую миску и миксер для замешивания теста на блины. 𝟮. Взбейте в глубокой миске миксером куриное яйцо с 1 ст.л. сахара в легкую пену. 𝟯. Добавьте 1 ст.л. сметаны и растительное масло. Продолжайте взбивать миксером, чтобы все ингредиенты хорошо смешались. 𝟰. Отдельно смешайте муку с какао-порошком и разрыхлителем. 𝟱. Введите в тесто половину мучной смеси. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. 𝟲. Нагрейте молоко до 40-50°С. Влейте его в тесто. Продолжайте смешивать все миксером до получения однородной консистенции. Всыпьте оставшуюся муку. Хорошенько все перемешайте и дайте тесту «отдохнуть» 20 минут. За это время клейковина в муке набухнет и блины не будут рваться. 𝟳. Разогрейте блинную сковороду. Испеките блины, раскатывая тесто тонким слоем по сковороде. Выпекайте их по 30-60 секунд с каждой стороны. 𝟴. Для начинки смешайте прессованный творог «Простоквашино» с 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. сметаны. 𝟵. Вырежьте у яблока сердцевину. Нарежьте бананы, киви и яблоки длинными тонкими брусочками. 𝟭𝟬. Смажьте каждый блинчик творожной массой. Выложите на край несколько фруктовых брусочков. Скрутите блинчик в трубочку. 𝟭𝟭. Разрежьте каждую трубочку на 3-4 части, выложите на тарелку и полейте растопленным шоколадом. Реклама. АО "ЭЙЧ ЭНД ЭН", ИНН: 7714626332, erid: 2VtzqvibSnB Приятного аппетита! 😋