Картофельный киш с лисичками
Картофельный киш с лисичками Нежный осенний пирог с ароматными грибами 🍂🍄 Ингредиенты (4 порции): • Картофель • Сливочное масло • Мука • Разрыхлитель • Соль, чёрный перец • Лисички • Репчатый лук • Яйца • Сливки 1️⃣ Отварной тёплый картофель разомните до пюре. 2️⃣ Добавьте сливочное масло, соль и перец, перемешайте. 3️⃣ Всыпьте муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто. 4️⃣ Охладите тесто 20 минут в холодильнике. 5️⃣ Промойте и обсушите лисички. 6️⃣ Обжарьте грибы на сухой сковороде до испарения жидкости. 7️⃣ Добавьте лук и сливочное масло, обжарьте, посолите. 8️⃣ Выложите тесто в форму, сформируйте бортики. 9️⃣ Выпекайте основу 10 минут при 180°C. 🔟 Смешайте яйца со сливками и солью для заливки. 1️⃣1️⃣ Залейте начинку заливкой и выпекайте до готовности.