ОГУРЧИКИ В КИСЛО-СЛАДКОМ МАРИНАДЕ — СТОЯТ ВСЮ ЗИМУ И ВЕСНУ — 29 августа 2026 г. в 18:00:45.068
ОГУРЧИКИ В КИСЛО-СЛАДКОМ МАРИНАДЕ — СТОЯТ ВСЮ ЗИМУ И ВЕСНУ Такие огурчики я закрываю в кисло-сладком маринаде. Получаются они просто изумительными, поэтому от души рекомендую этот рецепт. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. В чистую банку укладываю укроп, луковицу, чеснок, смородиновый лист, лавровый лист, перец горошком и огурцы. 2. Готовлю маринад: на 1 литр воды беру 1,5 столовые ложки соли и 3 столовые ложки сахара. Довожу до кипения. 3. В каждую литровую банку с огурцами вливаю 4 столовые ложки 9% уксуса, затем заливаю горячим маринадом. 4. Неплотно накрываю банку прокипяченной винтовой крышкой и стерилизую 10 минут. За это время огурцы должны поменять цвет на оливковый. 5. После стерилизации закручиваю крышку плотно-преплотно, переворачиваю банку на крышку и оставляю так до полного остывания. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: 1. Для этой заготовки использую только чистые банки, а винтовые крышки заранее кипячу. 2. Во время стерилизации крышку не затягиваю: она должна лишь неплотно прикрывать банку. 3. Ориентир готовности — оливковый цвет огурцов. После этого банку сразу плотно закрываю и переворачиваю. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿