ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ — ЗАКУСКА, КОТОРОЙ РАДА ВСЯ МОЯ СЕМЬЯ
ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ — ЗАКУСКА, КОТОРОЙ РАДА ВСЯ МОЯ СЕМЬЯ Если остаются зеленые помидоры, я заготавливаю их именно так. Зимой открываю баночку — и такая закуска всегда радует всю семью. Рецепт простой: помидоры, морковь, чеснок, зелень и привычный маринад. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Беру 1 кг зеленых помидоров и разрезаю каждый на 4 части. 2. Нарезаю 2–3 крупные моркови, 7–8 зубчиков чеснока, укроп и петрушку по вкусу. 3. Раскладываю помидоры, морковь, чеснок и зелень по литровым банкам. В каждую банку добавляю по 1 столовой ложке соли, 1 столовой ложке сахара и лавровый лист по вкусу. 4. Заливаю банки кипятком и оставляю на 30–40 минут. 5. Затем сливаю все содержимое банок в кастрюлю и довожу до кипения. 6. Снова разливаю по банкам и в каждую добавляю по 1 чайной ложке 9%-го уксуса. 7. Закатываю банки и укутываю в тепло на сутки. Несколько советов: — Помидоры режу именно на четыре части. — Соль и сахар отмеряю отдельно для каждой литровой банки. — Уксус добавляю только после повторного разлива по банкам, перед закатыванием. Заготовка готова. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿