Д

Дача | Огород | Сад | Огурцы | Помидоры | Соленья | Варенья | Грибы | Советы | дачники | Дачницы

Хобби и творчество · 21 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» — ЗАКРЫВАЮ КАЖДЫЙ ГОД, А ЗИМОЙ НЕ ОСТАЕТСЯ НИ ОДНОЙ БАНКИ

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» — ЗАКРЫВАЮ КАЖДЫЙ ГОД, А ЗИМОЙ НЕ ОСТАЕТСЯ НИ ОДНОЙ БАНКИ Этот салат из огурцов на зиму давно стал одним из самых любимых домашних рецептов. Он получается ароматным, хрустящим и сохраняет вкус свежих огурчиков, а стерилизация при этом не требуется. Ингредиенты Огурцы свежие — 5 кг Репчатый лук — 1 кг Зелень укропа (по желанию) — 300 г Уксус 9% — 100 мл Сахар — 5 ст. ложек Соль — 2 ст. ложки Черный перец (горошком) — по вкусу Приготовление 1. Огурцы хорошо промойте и при желании замочите на 1 час в холодной воде. 2. Нарежьте огурцы полукольцами. 3. Очистите, вымойте и нарежьте репчатый лук полукольцами. 4. Выложите огурцы и лук в большую миску, посолите и оставьте на 30 минут, чтобы огурцы дали сок. 5. Укроп (по желанию) вымойте и мелко нарежьте. 6. В большой кастрюле смешайте уксус, сахар и черный перец. 7. Добавьте настоявшиеся овощи и тщательно перемешайте. 8. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь, доведите до кипения, периодически помешивая. Когда огурцы немного изменят цвет, снимите салат с огня и быстро разложите в простерилизованные банки. 9. Заполните банки доверху так, чтобы маринад полностью покрыл огурцы. 10. Закрутите банки, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания. Стерилизация не требуется. Получается 6 литровых баночек. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОГОРОД