Дача | Огород | Сад | Огурцы | Помидоры | Соленья | Варенья | Грибы | Советы | дачники | Дачницы
Маркетинг · 28 сентября 2026 г.
ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ С ГОРЧИЦЕЙ НА ЗИМУ — АРОМАТНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ
ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ С ГОРЧИЦЕЙ НА ЗИМУ — АРОМАТНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ Если вы любите хрустящие маринованные огурцы с насыщенным вкусом, обязательно попробуйте этот рецепт. Горчица в зёрнах придаёт маринаду особый аромат, а огурчики получаются крепкими, аппетитными и отлично хранятся всю зиму. Ингредиенты Рецепт рассчитан на 5 литровых банок Огурцы — сколько войдёт в банки Лавровый лист — по 3 шт. в каждую банку Чёрный перец горошком — по 5 шт. в каждую банку Зонтики укропа с семенами — по 2 шт. в каждую банку Чеснок — по 4 зубчика в каждую банку Корень хрена — по 1 небольшому кусочку в каждую банку Для маринада Вода — 2 л Сахар — 15 ст. л. Соль — 5 ст. л. Горчица в зёрнах — 3 ст. л. Уксус 9% — 0, 5 л Приготовление 1. Огурцы тщательно вымойте и при желании замочите в холодной воде на 2–3 часа. 2. Банки хорошо вымойте и простерилизуйте, крышки прокипятите. 3. В каждую банку положите по 3 лавровых листа, 5 горошин чёрного перца, 2 зонтика укропа, 4 зубчика чеснока и небольшой кусочек корня хрена. 4. Плотно уложите огурцы в банки. 5. Для маринада соедините воду, сахар, соль и горчицу в зёрнах. Доведите до кипения, перед самым закипанием влейте 9% уксус. 6. Залейте банки с огурцами горячим маринадом до самого верха. 7. Простерилизуйте банки 10 минут после закипания воды. 8. Герметично закатайте банки, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Огурчики получаются хрустящими, ароматными и с приятной пикантной ноткой горчицы. Такая заготовка отлично хранится всю зиму и прекрасно подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОГОРОД